Ассоциация предприятий отрасли социального питания 30 мая 2024 года приняла участие в круглом столе в Общественной палате РФ, посвященном теме «Школьное питание как драйвер реализации национальных проектов: потенциал местных продуктов».

  Председатель правления Ассоциации Плышевский А.В. в ходе своего выступления обозначил основную проблематику поставок продукции местных сельхозпроизводителей в школьное питание, а также поделился опытом операторов питания по взаимодействию с местным сельхозтоваропроизводителями в субъектах РФ.

  Участниками круглого стола взят на заметку опыт Костромской области по поддержке сельхозпроизводителей, поставляющих продукцию в социальное питание. Неоднократно прозвучал опыт Вологодской области по работе централизованного склада для поставок местной продукции в соцучреждения региона.  Отмечена важность развития проекта «Агроагрегатор», впервые заработавшего в Липецкой области.

Затронут вопрос «кадрового голода» в сфере социального, в том числе и школьного, питания. Одним из решений может стать установка вендинговых аппаратов для организации питания по истечении рабочего дня пищеблоков.

Особо важный вопрос: поставка продукции местного производства в школьное питание невозможна без развитой логистической инфраструктуры. Для развития инфраструктуры обеспечения питанием в учреждениях образования необходимо привлечение инвестиций, одним из инструментов является офсетный контракт, который позволяет заключать долгосрочные контракты на закупку продукции.

  Круглый стол был организован Союзом «Здоровье наших детей», реализующий Программу «Школьное молоко».