Ассоциация предприятий отрасли социального питания 30 мая 2024 года приняла участие в круглом столе в Общественной палате РФ, посвященном теме
«Школьное питание как драйвер реализации национальных проектов: потенциал местных продуктов».[su_spacer]
Председатель правления Ассоциации Плышевский А.В. в ходе своего выступления обозначил основную проблематику поставок продукции местных сельхозпроизводителей в школьное питание, а также поделился опытом операторов питания по взаимодействию с местным сельхозтоваропроизводителями в субъектах РФ.[su_spacer]
Участниками круглого стола взят на заметку опыт Костромской области по поддержке сельхозпроизводителей, поставляющих продукцию в социальное питание. Неоднократно прозвучал опыт Вологодской области по работе централизованного склада для поставок местной продукции в соцучреждения региона. Отмечена важность развития проекта «Агроагрегатор», впервые заработавшего в Липецкой области. [su_spacer]
Затронут вопрос «кадрового голода» в сфере социального, в том числе и школьного, питания. Одним из решений может стать установка вендинговых аппаратов для организации питания по истечении рабочего дня пищеблоков. [su_spacer]
Особо важный вопрос: поставка продукции местного производства в школьное питание невозможна без развитой логистической инфраструктуры. Для развития инфраструктуры обеспечения питанием в учреждениях образования необходимо привлечение инвестиций, одним из инструментов является офсетный контракт, который позволяет заключать долгосрочные контракты на закупку продукции.[su_spacer]
Круглый стол был организован Союзом «Здоровье наших детей», реализующий Программу «Школьное молоко».
Адрес: Общественная палата РФ, г. Москва, Миусская пл., д. 7, стр. 1