Задачи
Создание системы социального питания, основанной на качественных продуктах отечественного производства.
Участие в разработке федерального закона, подзаконных и прочих нормативных актов отрасли социального питания.
Разработка механизмов стимулирования инвестиций в инфраструктуру социального питания.
Создание элементов системы общественного контроля в системе социального питания.
Развитие системы корпоративного питания: разработка и внедрение механизмов стимулирования работодателей к организации горячего питания работников на производственных предприятиях и/или предоставлении им продуктовых наборов.
Развитие системы продовольственной помощи, в т.ч. с использованием механизма продуктовых карточек.
Тиражирование лучших региональных практик по организации социального питания в другие регионы РФ: конкурный отбор поставщиков товаров и услуг, контроль качества сырья и продуктов питания, логистика питания, организация сервировки и раздачи питания в учреждениях.
Внедрение передовых зарубежных технологий организации и приготовления питания.